今天要介紹這本書:著時:南方-美時-美食



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博客來商品網址: 著時:南方-美時-美食

商品訊息:

著時:南方-美時-美食內容描述:



美食如同生命,除了酸甜苦辣鹹五味,別忘了第六——「時間」之味


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★公視「浩克慢遊」主持人、府城一哥王浩一,最新南方食旅力作!

★最在地的食材觀察,第一手美食情報,絕對一試成主顧!

★劉克襄(自然生態作家)、蔡珠兒(飲食文化作家),掛保證推薦!

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注重環保碳足跡的年代,「不時不食」是重要的觀念;

屬於土地最豐潤的滋味,「美時美食」是真正的享受。

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苦瓜、愛玉、橄欖、芝麻、番茄、香蕉、蘿蔔……,除了在超市裡,你可曾親眼目睹它們生長的所在?看似完美作物的背後,究竟是順應,還是悖離自然?在追求食品安全的年代,真材實料令人陶醉,感恩奉獻令人動容。讓我們跟著府城一哥王浩一,深入濁水溪以南,隨著二十四節氣的腳步,在樸拙的食旅中,照見豐盛的「食悟」歷程,親口品嚐屬於土地最豐潤的滋味。

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本書特色:

一、著時的節氣描繪

24節氣短詩 + 文化短介,快速掌握節氣氛圍

二、詳盡的食材履歷

鄉野地誌 + 旅人食曆,翻開書本就能親近大自然

三、嚴選的美食店鋪

好吃 + 美味,最內行的推薦,最道地的享受

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深入濁水溪以南,尋找南方最「著時」的滋味:

雲林—苦瓜。

嘉義—愛玉。

台南—黑糖、橄欖、青梅、龍眼蜜、蘆筍、綠竹筍、芒果、白蓮霧、釋迦、桂圓、大白柚、稻米、芝麻、番茄。

高雄—荔枝、香蕉、白玉蘿蔔。

屏東—蜜棗、紅藜、紅豆。

澎湖—花生、土魠魚。

樣樣令人十指(十趾)大動!

著時:南方-美時-美食簡述:

  • 出版社:有鹿文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/01/07
  • 語言:繁體中文


看了商品的介紹之後是不是很心動呢?

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資料整理:http://www.atourbus.com/archives/43303


trivago成立:2006年

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